ザキヤマが作った「ビックマックソース 」のレシピとは？～櫻井・有吉the夜会から

ザキヤマが作る「ビックマックソース」

11月1日放送の「櫻井・有吉the夜会」に出たゲスト「ザキヤマ」こと山崎弘也。

番組は彼に密着取材をした。その途中、行きたいところがある、と言って寄ったのが業務用食材を扱うスーパーだった。

彼は、3年前結婚し、現在は2歳のあごが割れている（笑）娘がいるという。その彼が子どもが生まれて40を過ぎた今、ハマっているのが「料理」だという。

彼が次々にカゴに入れていたのは調味料ばかり…
イエローマスタード（粒無し）、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、マヨネーズ、レリッシュ（ピクルス）…などカゴに入れていく。

彼が作ろうとしているのは、マクドナルドの人気メニュー「ビックマックソース」だという。

ネットで販売された「ビックマックソース」は数秒で売り切れた！

今年4月、日本マクドナルドは「ビックマックソース」をネットで販売。

・1瓶220グラム入り、
・価格は1900円（税込）
・限定1000個
…（数）秒で売り切れたらしい。

メルカリで転売が続出（19,000円ぐらいでも売っていたらしい）し、レシピがネットで拡散され、オリジナルハンバーガ―を作る人が続出したそうだ。

「ビックマックソース風のソース」の作り方

番組でもそのソースのレシピを紹介した。

※TBS『櫻井・有吉 THE夜会』11月1日放送参照

なので…ネットで「分量のある近いレシピ」を探してみた。

その１　appbank.のかーこさんのレシピ

appbank.のかーこさんのブログには…

マックのソースの作り方動画から、動画の見た目からこれくらいじゃないか、という分量が書いてありました。（すごい！）
（blogによれば、番組で紹介されていた2017年6月3日(土)12時にネット販売されたマックのソースを、残念ながら買えなかったとのこと…なんと25秒後には、売り切れだったらしい）

動画はこちら↓

英語なので、何を言ってるかわからないが、パテまで手作りのようだ。

他にも
・キャベツの刻み
・玉ねぎのみじん切り
・ピクルスの刻み
焼いたパンを半分…とかなり本場っぽい。

ご本人（かーこさん）の味の感想は「同じとは言えないが、似てる」との事…十分美味しそうですよ！

その２　はいじぃ迷作劇場さんのレシピ

この方はユーチューバーのようです。この方もネット販売でソースを買えなかった方のようです。分量は以下の通り…

白ワインビネガーをこの方は入れてませんね。

ソースを作ったあと「ビックマック」もすかさず食べて、味比べをしていた。
「こっちの方が甘い気がする」と言ってましたね。

「マックソース自作」の動画はこちら↓

その３　ねこ屋敷CH さんのレシピ

女性2人が出演しているユーチューブ。例にもれず、ネット販売のマックソースが買えなかった、とのこと。

作り方は「カナダのマクドナルドチャンネル」で見つけたそうです。

感想は「ほんと（本物に）近い、がただ、なんか違う。」と言っていた。
（この方々も、本物とソース無しも用意し味比べをしている。）

「簡単！ビックマックソース」の作り方！↓

まとめ

これだけの種類の調味料が入っていれば、一つ二つは、味の違いが判らなくても似たような味にはなるだろう、と思う。特にワインビネガーやピクルスはメーカーによって味が違うので絶対同じ味にはならない。でも、いずれも十分美味しそうだ。いつか試してみたい。